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La Coctelera

Panachi, orgullo santandereano

Nunca creí que en tan poco tiempo se pudiera lograr hacer algo tan extraordinario, confieso que era escéptico cuando escuchaba las reseñas acerca de la magnitud de la obra y comentaba para mis adentros que no podía ser verdad tanta belleza.

Quería dejar de conjeturar y decidí comprobar el alcance del proyecto, organizamos paseo en tiempo record para nuestra marca familiar y en menos de una hora estábamos frente a la excusa perfecta para venir a Santander, el pretexto a la medida para sentirnos más orgullosos de ser guanes y la replica para quien cree que en Santander, solo hay petróleo, oro, carbón, y que solo somos montanas, ríos y hermosas sabanas, que somos solo historia y tecnología, que a Santander solo se viene a estudiar, por negocios ,de vacaciones o a comer cabro, obleas, panuchas, pepitoria, arepa, pescado, bocadillo.

Ya me sentía orgulloso de ser santandereano, conocí Panachi y ahora quiero que todo el mundo lo sepa.